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Madeleines chèvre aux noix et au miel
4,5/5 (23 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
½ bûche Sainte-Maure 200g Soignon
- 80 g de farine
½ sachet de levure chimique Sainte Lucie
2 oeufs
- 40 g d’huile d’olive
12 cerneaux de noix Sainte Lucie
1 c.à.c de miel
Sel et poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Préchauffez votre four à 180°C et beurrez légèrement vos moules à madeleines.
Etape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, le miel et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Etape 3
Incorporez les noix concassées, le fromage coupé en petits dés, salez légèrement et poivrez.
Etape 4
Répartissez la pâte dans les moules et enfournez 15 minutes jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.
Etape 5
Déposer un peu de pâte au fond de moules à madeleines. Puis, dans chaque empreinte, déposer un tout petit peu de miel. Recouvrir ensuite par de la pâte.
Etape 6
Mettre au four à 200°C pendant environ 10 minutes. Les madeleines doivent être dorées.
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