Petit déjeuner gourmand et sain

Name: Petit déjeuner gourmand et sain
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: French

Nombre de personnes 1 personne

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

Un pot de fromage blanc au lait de brebis Soignon
2 oeufs
150 ml de lait demi écrémé
1 sachet de sucre vanillé
125 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel
Beurre ou huile pour la cuisson
Quelques fraises et myrtilles
Un peu de confiture

Étapes de la recette

Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé
Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes d'oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes
Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation (c'est le secret de pancakes ultra moelleux)
Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté
Le bord doit être doré, et des petites bulles doivent se former sur le dessus, c'est le moment de retourner le pancake !
Dans un bol mettez le fromage frais de brebis Soignon, y rajouter quelques myrtilles.

Ingrédients

Un pot de fromage blanc au lait de brebis Soignon
2 oeufs
150 ml de lait demi écrémé
1 sachet de sucre vanillé
125 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel
Beurre ou huile pour la cuisson
Quelques fraises et myrtilles
Un peu de confiture

Étapes de la recette

Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé

Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes d'oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes

Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation (c'est le secret de pancakes ultra moelleux)

Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté

Le bord doit être doré, et des petites bulles doivent se former sur le dessus, c'est le moment de retourner le pancake !

Dans un bol mettez le fromage frais de brebis Soignon, y rajouter quelques myrtilles.

Alors, c'était bon ?

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Pour réaliser cette recette

Fromage blanc nature au lait de brebis

Étapes de la recette

Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé
Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes d'oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes
Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation (c'est le secret de pancakes ultra moelleux)
Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté
Le bord doit être doré, et des petites bulles doivent se former sur le dessus, c'est le moment de retourner le pancake !
Dans un bol mettez le fromage frais de brebis Soignon, y rajouter quelques myrtilles.