Quiche au chèvre, courgette et lardons

Name: Quiche au chèvre, courgette et lardons
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 Bûchette Soignon; 1 pâte feuilletée; 1 oignon; 200g d'allumettes de lardons fumés; 1 courgette; 20cl de crème liquide allégée; 2 œufs; Sel et poivre

Recettes faciles et rapides

Nombre de personnes 6 personnes

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

1 Bûchette Soignon
1 pâte feuilletée
1 oignon
200g d'allumettes de lardons fumés
1 courgette
20cl de crème liquide allégée
2 œufs
Sel et poivre

Étapes de la recette

Épluchez et râpez la courgette. Émincez l'oignon.

Faites fondre les lardons et l'oignon dans une sauteuse sur feu doux puis ajoutez les courgettes.

Faites réduire pendant 5 minutes.

Battez les œufs dans un saladier, puis ajoutez la crème, le sel et le poivre.

Disposez la pâte sur un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Disposez le mélange lardons-oignon-courgette sur le fond de pâte et versez le contenu du saladier. Répartissez des tranches de bûchette de chèvre sur la quiche.

Faites cuire à four chaud (th 7-8) 30 à 40 minutes.

Alors, c'était bon ?

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Pour réaliser cette recette

La Bûchette 120g

Étapes de la recette

Épluchez et râpez la courgette. Émincez l'oignon.
Faites fondre les lardons et l'oignon dans une sauteuse sur feu doux puis ajoutez les courgettes.
Faites réduire pendant 5 minutes.
Battez les œufs dans un saladier, puis ajoutez la crème, le sel et le poivre.
Disposez la pâte sur un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Disposez le mélange lardons-oignon-courgette sur le fond de pâte et versez le contenu du saladier. Répartissez des tranches de bûchette de chèvre sur la quiche.
Faites cuire à four chaud (th 7-8) 30 à 40 minutes.