Aumoniere chèvre poire
Tarte d'automne à la courge butternut, chèvre, lardons et noisettes

Tarte d'automne à la courge butternut, chèvre, lardons et noisettes

Roulé poireaux, chèvre & jambon
>Nombre de personnes
Nombre de personnes 4 personnes
Temps de préparation
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson
Temps de cuisson 20 minutes
  1. Faites bouillir dans une casserole, le lait et l'eau.

  2. Épluchez, évidez et coupez la courge butternut.

  3. Faites-la cuire 20 minutes dans le mélange lait et eau.

  4. Égouttez puis écrasez-la pour en faire une purée.

  5. Salez et poivrez.

  6. Préchauffez le four à 200°C.

  7. Froncez le moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquez avec une fourchette puis faites cuire à blanc 5 à 10 minutes.

  8. Faites griller à la poêle les lardons. Concassez les noisettes et émiettez le fromage de chèvre.

  9. Versez la purée de butternut sur le fond de tarte. Répartissez les miettes de fromage de chèvre, les noisettes et les lardons puis enfournez pour 20 minutes.

  10. Servez chaud avec une petite salade.

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